Kelaparan masih menjadi tantangan besar di dunia. Sementara sebagian orang bisa dengan mudah memilih makanan sehat, jutaan lainnya justru kesulitan mendapatkan satu piring nasi sehari. Ironisnya, masalah ini bukan hanya soal kurangnya produksi pangan, tetapi juga karena ketimpangan distribusi, eksploitasi sumber daya alam, dan pemborosan makanan. Dalam konteks Sustainable Development Goals (SDGs) 2: Tanpa Kelaparan, tantangan ini perlu didekati dengan cara yang lebih holistik, salah satunya melalui ekoteologi—sebuah pendekatan yang menempatkan nilai-nilai keagamaan dalam menjaga keseimbangan antara manusia, alam, dan pangan.
Selama ini, solusi terhadap kelaparan sering difokuskan pada peningkatan produksi pangan. Namun, fakta di lapangan menunjukkan bahwa kelaparan lebih sering disebabkan oleh ketimpangan akses dan eksploitasi lingkungan. Banyak petani kecil kehilangan akses terhadap tanah subur karena alih fungsi lahan untuk perkebunan skala besar atau industri. Krisis iklim juga menyebabkan gagal panen dan krisis air bersih, memperparah ketahanan pangan di banyak wilayah. Sementara itu, jutaan ton makanan terbuang setiap tahunnya di negara-negara maju, padahal banyak orang di belahan dunia lain yang masih berjuang untuk makan. Ekoteologi menawarkan sudut pandang bahwa makanan bukan hanya komoditas ekonomi, tetapi juga hak dasar manusia yang harus dipenuhi secara adil dan bertanggung jawab terhadap lingkungan.
Hampir semua ajaran agama menekankan pentingnya berbagi makanan dan menjaga keseimbangan dengan alam. Islam mengajarkan konsep “Makan dan minumlah, tetapi jangan berlebihan” (QS. Al-A’raf: 31). Islam juga menekankan keadilan dalam distribusi pangan dan menentang pemborosan. Dalam doa Bapa Kami dalam ajaran Kristen, terdapat permohonan “berikanlah kami rezeki pada hari ini”, yang mengajarkan bahwa pangan adalah berkah yang harus dikelola dengan bijak. Ajaran Hindu dan Buddha menekankan prinsip Ahimsa (tidak menyakiti makhluk lain), termasuk dalam pengelolaan pangan yang tidak merusak alam dan menghindari konsumsi berlebihan. Pesan dari berbagai agama ini menunjukkan bahwa pangan bukan hanya tentang bertahan hidup, tetapi juga tentang bagaimana kita memperlakukan alam dan sesama.
Ekoteologi mendorong model pertanian yang selaras dengan alam, tidak hanya untuk meningkatkan produksi, tetapi juga menjaga keberlanjutan ekosistem. Konsep agroekologi diterapkan dalam pertanian berbasis keseimbangan ekosistem, tanpa merusak tanah atau air. Pertanian organik berbasis komunitas memungkinkan masyarakat mengelola pertanian mereka sendiri tanpa ketergantungan pada bahan kimia berbahaya. Selain itu, diversifikasi pangan perlu ditingkatkan untuk mengurangi ketergantungan pada satu jenis tanaman dan memperkaya sumber makanan dari berbagai tanaman lokal. Jika pertanian dijalankan dengan cara ini, produksi pangan akan tetap mencukupi tanpa mengorbankan lingkungan.
Pemborosan makanan adalah masalah besar di dunia modern. Banyak dari kita terbiasa membeli makanan dalam jumlah besar, tetapi akhirnya banyak yang terbuang. Padahal, Islam mengajarkan konsep wasathiyyah (kesederhanaan) dalam makan, seperti yang disebutkan dalam hadis: “Tidaklah beriman seseorang yang kenyang sementara tetangganya kelaparan.” (HR. Bukhari dan Muslim). Mengadopsi gaya hidup makan secukupnya dan berbagi dengan yang membutuhkan bukan hanya tindakan sosial, tetapi juga bagian dari keadilan ekologis. Jika setiap orang mengurangi pemborosan makanan, lebih banyak pangan yang bisa dialokasikan bagi mereka yang benar-benar membutuhkan.
Ekoteologi mengajarkan bahwa kelaparan bukan hanya masalah ekonomi, tetapi juga masalah moral dan ekologis. Solusinya tidak hanya meningkatkan produksi pangan, tetapi juga mengubah cara kita mendistribusikan, mengonsumsi, dan mengelola sumber daya alam. Mewujudkan SDG 2: Tanpa Kelaparan tidak hanya memerlukan teknologi pertanian canggih, tetapi juga kesadaran spiritual untuk menghargai makanan, berbagi dengan sesama, dan menjaga lingkungan. Dengan menerapkan nilai-nilai ekoteologi dalam kehidupan sehari-hari, kita tidak hanya membantu mengakhiri kelaparan, tetapi juga mewariskan bumi yang lebih sehat bagi generasi mendatang.
Ade